Hamburger, skąd się wziął kotlet w bułce?

Hamburger to rodzaj kanapki podawanej na ciepło, w skład której wchodzą kotlet z mięsa wołowego, dodatki jak sałata, pomidor, ketchup, majonez, ogórek konserwowy. Całość umieszczona jest między dwoma kawałkami, lekko podpieczonej, poprzecznie przeciętej bułki. Hamburger to bardzo popularna amerykańska potrawa, obecnie kojarzona z daniami typu fast food. Hamburger choć tak Czytaj dalej →

Mięso białe i czerwone. Które wybrać?

Mięso jest jednym z głównych źródeł białka w naszej codziennej diecie. Jemy je pod różnymi postaciami: smażone, pieczone, duszone, grillowane, gotowane, pod postacią kiełbas, wędlin, pasztetów itd. Mięso dzielimy na białe oraz czerwone. Mięso białe od czerwonego różni się nie tylko wyglądem, inna jest również zawartość tłuszczu w tych mięsach. Czytaj dalej →

Jak przechowywać wędliny?

Wędlina zzieleniała, zrobiła się śliska, nieprzyjemnie pachnie. Pewnie każdemu przynajmniej raz w życiu zdarzyła się taka sytuacja, w której musiał wyrzucić np. szynkę, ponieważ była już niejadalna. Co robić aby uniknąć takich sytuacji? Co zrobić aby nie marnować jedzenia i nie wyrzucać go do kosza? Sposobów jest kilka, ale wszystkie Czytaj dalej →

O hot-dogu faktów kilka

Hot-dog, czyli bułka z parówką, to jedna z najpopularniejszych przekąsek. Najprawdopodobniej hot-dogi zostały wymyślone przez niemieckich imigrantów, a rozpowszechnione przez Amerykanów, przyjęły się na całym świecie. W Stanach Zjednoczonych 4 lipca, od ponad 100 lat organizowane są zawody w jedzeniu hot-dogów na czas, w których udział biorą zawodnicy z całego Czytaj dalej →

10 najsmaczniejszych przekąsek na europejskich ulicach

Będąc w podróży chcemy spróbować regionalnych przysmaków. Często najlepsze smaki jakie przywozimy z podróży to nie te z wyrafinowanych restauracji, ale przekąski z ulicznych budek jedzone na świeżym powietrzu. Czego wiec warto spróbować? Na podstawie zestawienia businessinsider.com przygotowaliśmy listę 10 najlepszych europejskich smaków. Na początek Austria, która większości kojarzy się Czytaj dalej →