Świąteczne kalorie. Mamy na to sposób!

 Suto zastawiony stół, to obowiązkowy element każdych przeżywanych Świąt. Oczywiście jest to wyjątkowy czas przede wszystkim duchowy, ale tradycja jest podstawą kiedy obchodzimy Święta w rodzinnym gronie. Polskie tradycyjne potrawy wielkanocne są bardzo smaczne, ale również kaloryczne, obfitujące w tłuszcze zwierzęce i cukier. Takie dwudniowe biesiadowanie może zaowocować 2-3 kilogramami Czytaj dalej →

Dlaczego mięso jest twarde?

Mięso jest jednym z głównych składników naszej diety. Najczęściej jemy je w formie smażonej. Czasem zdarza się jednak, że mimo największych starań usmażone mięso jest twarde, „gumowate”, co zmniejsza przyjemność jego jedzenia. Co zrobić w takiej sytuacji? Kiedy po obróbce termicznej nasze mięso nadal jest twarde, warto dodać do niego Czytaj dalej →

Rozmrażanie mięsa. Jak rozmrażać prawidłowo?

Często robiąc większe zakupy kupujemy więcej mięsa, które później ląduje w zamrażalniku. Zamrażanie mięsa to świetny sposób na jego dłuższe przechowywanie, bowiem zapobiega ono psuciu się mięsa, ponieważ zmniejsza aktywność enzymów, które uczestniczą w procesach psucia i zapobiega namnażaniu się mikroorganizmów. O ile zamrożenie mięsa nie jest problemem, o tyle Czytaj dalej →

Fast food i słodycze w diecie dziecka?

Chyba wszystkie dzieci lubią słodycze i fast foody. Nie ma oczywiście w tym nic złego, jeśli dziecko od czasu do czasu zje taki posiłek. Problem pojawia się wtedy kiedy nasza pociecha nie chce jeść pełnowartościowego jedzenia lub odreagowuje swoje emocje, zajadając się np. słodyczami czy innymi słonymi, niezdrowymi przekąskami. Co Czytaj dalej →

Jak nie marnować jedzenia?

Z każdej strony jesteśmy bombardowani reklamami, promocjami. Na każdym kroku ktoś próbuje nam coś sprzedać, przekonać, że dana rzecz jest nam niezbędna. Co za tym idzie coraz więcej rzeczy wyrzucamy i wymieniamy na nowe. Kupujemy również dużo niepotrzebnych produktów, których później nie używamy. Podobnie jest z jedzeniem, często kupujemy je Czytaj dalej →